OKULÖNCESİNDE BESLENME EĞİTİMİÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Öz

Araştırma, beş-altıyaşgrubu çocuklarına verilen beslenme eğitiminin etkisini belirlemek
amacıyla, Çanakkale ili Bayramiç ilçesi İlköğretim OkullarıAnasınıflarında yürütülmüştür. 25
kişilik deney ve 25 kişilik kontrol grubu rasgele örneklem yoluyla oluşturulmuştur. Çocukların
besin gruplarına ilişkin bilgi düzeylerinin yükseltilmesi ve yemek yeme alışkanlıklarında olumlu
değişiklikler meydana getirilmesi amacıyla, deneklere dört hafta boyunca okulda eğitim verilmiştir.
Kontrol grubunun eğitimi ise konuya ilişkin öğretmenlerinin eşzamanlıolarak verdikleri bilgilerle
sınırlıkalmıştır. Gurupların eğitim öncesi ve sonrasıbeslenme bilgi seviyesi ve yeme
davranışlarındaki değişimler aynıanketlerle ölçümlenerek SPSS 10.0 paket programında
değerlendirilmiştir. Deney grubu çocuklarının, kontrol grubu çocuklarına oranla, besin gruplarına
ilişkin bilgi düzeyleri ve yemek yeme davranışlarında olumlu yönde gelişmeler ortaya konmuştur.
Okulöncesi eğitim kurumlarında beslenme eğitimi verilmesi çocukların beslenme bilgisini
artırarak, yeme davranışlarınıolumlu yönde değiştirdiği sonucuna varılmıştır.